Contact Salade de lentilles et légumes au saumon.
Vous pouvez cuisinier Contact
Salade de lentilles et légumes au saumon utilisation 10 ingrédient et 5
Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre cette.
Ingrédients Contact Salade de lentilles et légumes au saumon
- préparer 200 g de saumon frais.
- préparer 80 g de lentilles vertes.
- préparer 120 g de poivrons de couleurs mélangées.
- préparer 100 g de tomates cerises.
- préparer 1 de échalote (15 g).
- préparer 1/2 de cube de bouillon de volaille.
- ce de piment d'Espelette.
- préparer 2 de pschitt d'huile d'olive.
- préparer de sel.
- préparer de vinaigrette au choix.
Etapes Contact Salade de lentilles et légumes au saumon
- Rincez les lentilles sous l'eau froide, et faites les cuire 24 min au cookéo (ou cocotte-minute) avec 200 ml d'eau et le demi cube de bouillon de volaille. Égouttez-les et laissez refroidir..
- Lavez, épépinez et enlevez les parties blanches des poivrons, puis détaillez-les en morceaux. Faites cuire les morceaux de poivrons avec les pschitts d'huile d'olive, pendant 5 min à feu moyen, puis laissez refroidir..
- Enlevez la peau du saumon et détaillez-le en cubes d'environ 1 cm et demi, saupoudrez de piment d'Espellete, et faites les cuire dans la poêle qui a servi aux poivrons. Laissez refroidir..
- Épluchez et coupez l'échalote en fines rondelles. Lavez et coupez les tomates cerises en 4..
- Mélangez tous les ingrédients, y compris la vinaigrette, en ajoutant le saumon en dernier pour ne pas casser les morceaux. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Bon appétit..
