Comment Faire Appétissant Tajine de keftas à l'oeuf

Tajine de keftas à l'oeuf.

Vous pouvez doit Tajine de keftas à l'oeuf utilisation 15 ingrédient et 5 Étape. La façon dont vous cuisinez cuisinier ce .

Ingrédients Tajine de keftas à l'oeuf

1. ce 500 g de viande de boeuf haché : vous pouvez remplacer par de l'agneau.
2. ce 4 de oeufs.
3. préparer 1 de oignon.
4. préparer de coriandre ou persil.
5. ce 1 de boite de tomates entières : vous pouvez remplacer par des tomates fraîches.
6. préparer 1 cuillère à café de paprika.
7. préparer 1 cuillère à café de cumin.
8. préparer 1 cuillère à café de Ras el hanout.
9. ce 1 de dose de safran.
10. ce 1/2 cuillère à café de gingembre moulu.
11. préparer 25 cl de d'eau.
12. préparer 1/2 cuillère à café de cannelle.
13. préparer 30 cl de sauce tomate concentrée.
14. ce 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
15. préparer de sel et poivre.

Etapes Tajine de keftas à l'oeuf

1. Épluchez et coupez l'oignon en dés. Versez l'huile dans le tajine, puis ajoutez l'oignon coupé, les épices sauf le Ras el Hanout, les tomates pelées ou les tomates fraîches coupées en cubes. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez le concentré de tomates..
2. Pendant ce temps, versez la viande hachée dans un saladier, ajoutez sel, poivre et Ras el Hanout. Mélangez bien, puis formez les keftas au creux de vos mains..
3. Lorsque la sauce est prête, déposez les keftas dedans..
4. Fermez le tajine, et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes..
5. Cassez les oeufs et laissez cuire encore 5 à 6 minutes. Saupoudrez de coriandre Dégustez bien chaud..