Recette: Parfait Gaufre de carottes

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Gaufre de carottes.

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Ingrédients Gaufre de carottes

  1. préparer 150 g de carottes.
  2. préparer 1 de oeuf.
  3. ce 10 cl de lait végétal.
  4. ce 20 g de huile olive.
  5. ce 100 g de farine.
  6. préparer 1 c de à c de levure chimique.
  7. préparer de Sel poivre.
  8. préparer de Pour la crème : 250 g de fromage frais.
  9. préparer de Sel poivre.
  10. ce de Jus de betterave.

Etapes Gaufre de carottes

  1. Lavez épluchez et râpez les carottes.
  2. Dans un saladier, fouettez l’œuf avec le lait et l’huile.
  3. Incorporer la farine et la levure puis salez et poivrez.
  4. Dans un gaufrier chaud et huilé faites cuire une petite louche de pâte pendant environ 4 mn.
  5. Préparer une crème en mélangeant fromage frais et jus de betterave salez poivrez.
  6. Tartinez les gaufres de fromage ou posez une boule a l’aide de la cuillère à glace et servez avec une salade de crudités ou le reste de betterave.