Galette tartiflette. Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, bien les rincer et les essuyer dans un torchon propre. Ajouter à mes carnets. la recette La vraie Tartiflette. Contribute to tartiflette/tartiflette development by creating an account on GitHub.
Recette de la Tartiflette au Reblochon.
Découvrez la recette de la tartiflette, une savoureuse recette de montagne qui réchauffe les esprits et les palais après une bonne journée de ski.
Elle est facile à faire et inratable. À voir aussi en vidéo.
Vous pouvez doit Galette tartiflette utilisation 8 ingrédient et 3
Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre ce .
Ingrédients Galette tartiflette
- préparer 200 g de farine de sarrasin.
- ce 75 cl de d'eau.
- ce 1 de pincée de sel.
- préparer 6 de petites pommes de terre.
- préparer 200 g de lardons.
- ce 40 cl de crème fraiche.
- ce 1 de moitié de reblochon.
- préparer 1 de bouquet de ciboulette.
Galette (from the Norman word gale, meaning "flat cake") is a term used in French cuisine to designate various types of flat round or freeform crusty cakes, or, in the case of a Breton galette (French: Galette bretonne [galɛt bʁətɔn]; Breton: Krampouezhenn gwinizh du). Tartiflette, Blog Cuisine, Gratin, Recette Facile, Alimentation, Pizza, Trust, Recettes Ethniques, Nourriture. Protéines De Soja Texturées, Salade Vegetarienne, Salade Aubergine. Pour les articles homonymes, voir Tarte (homonymie).
Etapes Galette tartiflette
- Mettez la farine et le sel dans un saladier, creusez un puit, puis versez progressivement 50 cl d'eau et mélangez vigoureusement. La pâte doit être bien lisse. Laissez reposer pendant 1 h au frais. Au moment de faire cuire vos crêpes, ajoutez le restant d'eau pour obtenir une pâte liquide, pas trop compacte. Faites cuire les crêpes dans une poêle bien chaude..
- Lavez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur. Épluchez-les et coupez en rondelles. Réservez. Faites griller les lardons dans une poêle bien chaude. Prenez une galette, déposez une grosse cuiller de crème fraiche. Parsemez de ciboulette ciselée. Déposez les rondelles de pommes de terre, puis les lardons. Coupez des morceaux de reblochon (environ 0,5 cm d'épaisseur) et recouvrez les pommes de terre. Refermez la crèpe en rabattant les 4 côtés sur la garniture..
- Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minutes, le temps que le fromage ait bien fondu. Servez bien chaud avec une salade verte..
La tartiflette (dérivé de tartifle, ou tartiflâ, pomme de terre, en savoyard) est une recette de cuisine inspirée de recettes traditionnelles de cuisine savoyarde, de gratin de pommes de terre, oignons, lardons, le tout gratiné au reblochon. Découvrez les secrets de l'authentique tartiflette avec notre recette illustrée. Le top du TOP pour une soirée entre amis ! Qui aurait cru que la tartiflette, bien ancrée dans la gastronomie française. Drain and set aside to cool slightly.
