Ma ratatouille provençale. Reviews for: Photos of Ratatouille Provencale. Ratatouille Provencale. this link is to an external site that may or may not meet accessibility guidelines. Ajouter à mes carnets. la recette Ratatouille provençale.
Ma Ratatouille à la provençale en mini cocotte.
Ratatouille from the south of France.
Découvrez cette recette qui vous permettra de préparer une ratatouille provençale.
Vous pouvez cuisinier Ma ratatouille provençale utilisation 11 ingrédient et 6
Étape. La façon dont vous cuisinez cuisinier cette.
Ingrédients Ma ratatouille provençale
- préparer 2 de aubergines pas trop grosses.
- préparer 2 de petites courgettes.
- ce 1 de poivron rouge.
- préparer 1 de oignon rouge.
- préparer 1 de grosse gousse d’ail.
- ce 1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
- préparer de Quelques olives noires dénoyautées.
- préparer 5 de branches de thym.
- préparer 3 de feuilles de laurier.
- ce de Sel.
- préparer de Piment d’Espelette.
Ce plat de légumes vous fera découvrir les saveurs du midi. Please log in to add this to your favorites. Voici une recette très simple de ratatouille garnie avec de la viande. Une ratatouille, c'est si simple à faire et en plus, ça nous permet d'avoir une belle portion de légumes.
Etapes Ma ratatouille provençale
- Laver les aubergines, les courgettes et le poivron et éplucher l’oignon.
- Couper tous les légumes en petits cubes et les reserver séparément.
- Dans une cocotte ou un wok faire revenir à feu vif séparément et dans l’ordre dans de l’huile d’olive (en rajouter entre chaque cuisson) l’oignon puis le poivron, les courgettes pour finir par les aubergines. (Entre chaque cuisson reserver le légume dans son plat de départ).
- Une fois les aubergines revenues, y ajouter les courgettes, le poivron et l’oignon, la cuillère de concentré de tomate, le thym et le laurier, saler et assaisonner au piment d’Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 30 mns en remuant délicatement de temps en temps.
- Égoutter la ratatouille dans une passoire étamine et retirer le thym et le laurier..
- Remettre la ratatouille égouttée dans la cocotte, ajouter quelques olives noires émincées. Rectifier l’assaisonnement et cuire encore 5 à 10 mns à feu doux..
Savourez une recette délicieuse et saine. Apprenez à préparer Ratatouille provençale avec un œuf poché. Préparation de la recette Ratatouille provençale WW. Ce plat est idéal si vous souhaitez faire un régime ou tout simplement si vous adorez les légumes ! Cette ratatouille provençal sera faite pour.