Recette: Parfait ☆Salade de Carottes à la Marocaine☆

☆Salade de Carottes à la Marocaine☆. Salade de carottes à la marocaine.. Ma suggestion : Cuire les carottes à la vapeur et les laisser croquantes, c'est encore meilleur. J'ai rajouté une pdt cuite à la vapeur, servi avec une viande, cette entrée devient un super accompagnement.

On peut accompagner les grillades durant les belles journées d'été. Dans notre cas cette salade de carotte à la marocaine représente une entrée durant le mois sacré de ramadan. Agréablement parfumée au cumin et coriandre, cette salade constitue une entrée saine. Vous pouvez doit ☆Salade de Carottes à la Marocaine☆ utilisation 9 ingrédient et 7 Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre cette.

Ingrédients ☆Salade de Carottes à la Marocaine☆

1. préparer 4 de carottes.
2. préparer 1 de oignon.
3. préparer 1 gousse de d'ail.
4. ce 6 de feuilles de menthe fraîche.
5. préparer 1 c. de à s. de graines de sésame.
6. préparer 1 c. de à c. de cumin en poudre.
7. préparer de Le jus d'1/2 citron.
8. préparer de Fleur de sel.
9. préparer de Poivre du moulin.

Faire cuire les carottes épluchées dans de l'eau. Faire une vinaigrette avec l'huile d'olive. Ajouter l'ail écrasé, le cumin et la harissa. Je manquais d'inspiration pour ma photo de salade de carottes et que vois-je ici ?!

Etapes ☆Salade de Carottes à la Marocaine☆

1. Laver et couper les carottes en rondelles et émincer l'oignon.
2. Dans une poêle huilée, verser ces légumes. Ajouter le cumin et l'ail ; saler, poivrer.
3. Après 5 minutes de cuisson, ajouter 20 cl d'eau filtrée. Faire cuire le tout à feu moyen pendant 20 minutes.
4. Retirer du feu, verser dans un plat et ajouter le jus de citron. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin.
5. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6. Avant de servir, ajouter la menthe fraîche ciselée sur les carottes et les graines de sésame.
7. Déguster bien frais.

Tu m'as devancée ! ;O)Très réussie ta salade à la marocaine, la mienne a aussi des accents du Maroc mais elle est encore différente, tant dans sa présentation que dans les ingrédients que j'ai utilisés, comme quoi il suffit souvent d'un peu d'imagination pour se régaler ! Une délicieuse salade de carottes à la marocaine. Une salade de carottes parfumée au cumin et à la coriandre. Le plus de cette salade, facile et légère à la fois, est une savoureuse sauce faite de poivrons grillés, épluchés et mixés avec du citron, de l'huile d'olives, de l'ail, de la coriandre et relevé à la harissa, pour ceux qui aiment les préparations un peu relevées. A déguster sans modération tout au long de l'année !