Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese).
Vous pouvez doit Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese) utilisation 15 ingrédient et 4
Étape. La façon dont vous cuisinez cuisinier cette.
Ingrédients Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese)
- ce de Pour un moule de 23 cm.
- préparer 400 g de sucre en poudre.
- ce 4 de œufs.
- préparer 400 ml de d'huile de tournesol ou huile neutre.
- préparer 1 cuillère à café de d'extrait de vanille.
- préparer 400 g de farine.
- préparer 3 de c-a-c de levure chimique.
- ce 1 de c-a-c de mélange d’épices (j'ai pris de la cannelle).
- préparer 400 g de carottes finement râpées.
- préparer 1 de grosse poignée de raisins secs.
- préparer de Glaçage au fromage:.
- préparer 600 g de sucre glace tamisé.
- préparer 480 g de fromage crémeux (cream cheese), à température ambiante.
- préparer 120 g de beurre à température ambiante.
- préparer 1 cuillère à soupe de d'extrait de vanille.
Etapes Carott cake (gâteau à la carotte et cream cheese)
- Fouetter ensemble le sucre, les oeufs et l’huile jusqu’à épaississement. Ajouter la farine, la levure et la cannelle et mélanger doucement. Ajouter les carottes râpées et les raisins secs et mélanger jusqu’à incorporation totale. Beurrer et fariner un moule de 23 cm..
- Verser la préparation dans le moule et enfourner pour environ 70-80 minutes à 340F (170C) (ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche) prolonger la cuisson si nécessaire (tout dépend de la chaleur du four)..
- Laisser tiédir dans le moule durant 10mins puis retourner sur une grille jusqu’à refroidissement complet..
- Préparation du glaçage: Dans un saladier, en utilisant un batteur électrique fouetter le fromage et le beurre à vitesse moyenne jusqu’à ce que la préparation soit lisse. Ajouter lentement le sucre glace et la vanille jusqu’à une texture soit lisse et crémeuse (ne pas trop battre). Placer au frais jusqu’à utilisation. Couper le gâteau en 3 et garnir de glaçage. Glacer le gâteau Placer au frais jusqu’au service..
