Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut.
Vous pouvez cuisinier Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut utilisation 10 ingrédient et 4
Étape. La façon dont vous cuisinez cuisinier cette.
Ingrédients Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut
- ce 1 de courge butternut.
- préparer 2 de dos de cabillaud.
- préparer 50 gr de parmesan.
- préparer 50 gr de farine.
- ce 40 gr de beurre.
- ce 1 de pincée de piment Cayenne.
- ce de zeste d’une 1/2 orange.
- préparer 2 de cas crème fraîche épaisse.
- ce 1 de cas huile d’olive.
- préparer de Sel, poivre.
Etapes Cabillaud, crumble parmesan piment et zeste d’orange, purée de butternut
- Épluchez, coupez en cube et cuire dans de l’eau bouillante le butternut. Une fois bien tendre, mixez le avec la crème fraîche et l’huile d’olive. Salez, poivrez et réservez..
- Préchauffez le four à 180 degrés en position grill. Cuire le cabillaud à la poêle avec un filet d’huile 3 minutes sur chaque face et placez le dans un plat allant au four..
- Préparez le crumble en mixant parmesan, farine, beurre, zeste d’orange et pincée de piment. Parsemez la pâte à crumble sur le cabillaud et passez au four pour 10 minutes..
- Réchauffez la purée, dressez, c’est prêt !.