Crumble de Potiron. Ma plus belle découverte culinaire depuis le crumble de courgettes. Epluchez le potiron et coupez-le en gros cubes. Emincez finement les oignons puis disposez-les avec le potiron dans un plat à gratin.
Verser la préparation au potiron dans un plat, recouvrir de pâte à crumble.
Enfourner et faire cuire jusqu'à cela soit doré.
Ajoutez le lait en poudre, le sel et le cumin, continuez de remuer.
Vous pouvez doit Crumble de Potiron utilisation 5 ingrédient et 9
Étape. La façon dont vous cuisinez atteindre ce .
Ingrédients Crumble de Potiron
- préparer 650 g de potiron.
- préparer 2 de oeufs.
- préparer 100 g de ricotta.
- préparer 50 g de gruyère.
- préparer de Sel, Poivre.
Ajoutez ensuite l'eau et faites cuire le potiron à. Recette crumble de potiron au parmesan par Duvivier. En attendant, préparer le crumble : malaxer du bout des doigts tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance sableuse. Crumble de potiron et patate douce au cumin.
Etapes Crumble de Potiron
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faite cuire le potiron coupé en morceaux dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit tendre (15min). Pendant ce temps passer à l'étape suivante..
- Mettre dans un bol la ricotta, les oeufs, le gruyère, le sel et le poivre selon ce que vous aimez en assaisonnement. Fouetter l'ensemble..
- Dans un autre bol, mélanger du bout des doigts la farine avec le beurre mou..
- Ajouter la chapelure et remélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte crumble..
- Reprendre la préparation suivante et ajouter le potiron devenant tendre et essoré..
- Mélanger pour obtenir cette pâte..
- Dresser vos cercles (ou vos ramequins): mettre de la pâte au potiron et parsemer de crumble sur le dessus. Répéter l'opération pour chaque cercle..
- Enfourner au four pendant environ 15-20min (jusqu'à ce que le dessus soit bien doré) Sorter du four et démouler pour obtenir des dressages comme sur la photo ci-contre.
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